¿Cuándo y dónde es la ceremonia?
El lunes 2 de noviembre de 2026 en Andermatt, en el cantón de Uri. El programa empieza con una recepción a las 16:30 en el Radisson Blu Andermatt, sigue con la entrega de estrellas de 18:00 a 19:30 en la Konzerthalle, unida al hotel, y termina con un cóctel en The Chedi Andermatt. En 2025 la ceremonia se celebró en la EHL de Lausana.
¿Cómo está la alta cocina suiza?
Según el recuento publicado tras la ceremonia de 2025, Suiza tiene 4 restaurantes con tres estrellas, 27 con dos, 113 con una y 40 con Estrella Verde, la distinción de la guía a la cocina sostenible. Los cuatro tres estrellas son:
- Memories, en Bad Ragaz
- Cheval Blanc by Peter Knogl, en Basilea
- Restaurant de l'Hôtel de Ville, en Crissier
- Schloss Schauenstein, en Fürstenau
La edición 2026 dirá si alguno sube, baja o se suma a la lista. Hasta la ceremonia, la guía no adelanta resultados.
Las Llaves MICHELIN: el equivalente para hoteles
Desde 2024 la guía también distingue hoteles con Llaves, de una a tres. En Suiza, la selección de 2025 reunió 9 hoteles con tres Llaves, 32 con dos y 49 con una. The Chedi Andermatt, donde termina la noche, tiene dos Llaves.
¿Por qué Andermatt?
Andermatt se ha convertido en una de las estaciones de montaña más transformadas de Suiza, con hoteles como The Chedi y el Radisson Blu y una sala de conciertos propia. Llevar allí la ceremonia es también una forma de mostrar los Alpes como destino gastronómico.
Nuestra cobertura
Estaremos en Andermatt acreditados como prensa: el pueblo y la montaña por la tarde, la ceremonia de las estrellas y el cóctel en The Chedi. Lo contaremos en Instagram, TikTok, YouTube y Facebook, y actualizaremos este artículo con los restaurantes premiados la misma noche del 2 de noviembre.
Preguntas frecuentes
¿Cuándo se anuncian las estrellas MICHELIN de Suiza 2026?
El lunes 2 de noviembre de 2026, en una ceremonia en la Konzerthalle de Andermatt, de 18:00 a 19:30.
¿Cuántos restaurantes con tres estrellas MICHELIN tiene Suiza?
En la edición de 2025, cuatro: Memories (Bad Ragaz), Cheval Blanc by Peter Knogl (Basilea), Restaurant de l'Hôtel de Ville (Crissier) y Schloss Schauenstein (Fürstenau).
¿Qué son las Llaves MICHELIN?
Son la distinción de la Guía MICHELIN para hoteles, de una a tres Llaves. En 2025, Suiza tenía 9 hoteles con tres Llaves.
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